Die
Caldeira von Graciosa, ein riesiger Kraterkessel im Süden der Insel hat einen Durchmesser von durchschnittlich 1,2 km und einen Umfang von 4 km. Es handelt sich um einen Schichtvulkan mit einer einmaligen Höhle, der
Furna do Enxofre, am Grund des Kraters.
Im Inneren des Kraterrunds findet man nicht nur Weiden und Wäldchen, sondern auch einen schönen Picknickplatz am See. Dort gibt es auch ein Wildgehege und man kann zu dem einen oder anderen Miradouro hinaufgehen, um die Aussicht über die Caldeira zu genießen. Die
Quinta da Gabriele liegt direkt unterhalb der Südhänge der Caldeira und ist für Wanderer sehr gut erreichbar.