Der Hausherr (übrigens der nämliche, der - samt seinem Hund Sexta - in Bussmanns Azorenreiseführer, erschienen im Michael Müller Verlag, auf Seite 331 erwähnt wird) erzählt:
Eine Quinta ist ein größeres bäuerliches Anwesen, ein Landgut.
Ein richtiges Landgut ist meine Quinta natürlich nicht; ich habe nicht alle Ländereien übernehmen können - und hätte auch keine Verwendung dafür gehabt. Im Februar 2003 habe ich das verlassene Areal von den nach Kanada ausgewanderten Gregorio-Geschwistern erworben, einer sehr alten Familie, die wohl bis auf die Anfänge der Inselbesiedlung um 1450 zurückgeht.

Das Haupthaus

Die große Terrasse

Produkte der Quinta
Ich bin der fünfte Deutsche, der sich auf Graciosa nieder gelassen hat; drei weitere haben sich Sommer-Sitze zugelegt: alte Bauernhäuser, eine Windmühle.

Ich stamme aus dem südthüringischen Suhl und war dort Journalist, jetzt bin ich im "Ruhestand", was keineswegs weniger Arbeit bedeutet, allerdings Arbeit ganz anderer Art - die Journalistenhände mauern, pressen Wein, destillieren Hochprozentiges, schlachten dann und wann eine Gans....
Die Gebäude meiner Quinta wurden in den Jahren
1870/80 erbaut - aber keine Bange, ich habe bis jetzt
sorgsam restauriert und modernisiert. Das Flair des Alten ist mit dem sanitären und technischen Fortschritt unserer Tage verbunden worden.
Hinter dem Haupthaus befinden sich die
Ferienhäuser und dort, wo sich einst die Schweinekoben drängten, dehnt sich heute eine
83 qm große, beleuchtete Terrasse. Da sich das Leben meist im Freien abspielt, gibt es dort natürlich Tische für die Mahlzeiten oder den Kaffee. Es schließt sich eine
Grünterrasse mit Blumen, Yucca, Hängematte und einem
gemauerten Grill an. Eine Außendusche gibt es auch. Nebendran steht das Weinhäuschen, es beherbergt die Fässer, die Gartengeräte und die Marmeladen.
Die Gebäude der Quinta liegen auf der
Südseite der Insel, etwa 90-100 m vom und
20-30 m überm Meer am Rande des Ortes
Carapacho. Es ist der bevorzugte Ferienort der Insel, nur wenige Häuser sind in einheimischer Hand und ganzjährig bewohnt. Portugiesen von anderen Inseln oder vom Kontinent haben hier ihren Sommersitz, viele Amerikaner, ein Brasilianer.

Portugiesische Küche

Der Nachbar

Neugierige Kuh

Tor zur Caldeira
Ich als "einheimischer" Dauerbewohner baue etwas Wein an, Feigen, Bananen, habe ein paar noch junge Orangenbäume.
Die Frau des Hauses kümmert sich um den Gemüsegarten: Tomaten, Melonen, Gurken, Paprika, Kartoffeln - was man halt so braucht. Wenn es gerade die Zeit ist, können Sie sich gerne an Gemüse, Kräutern und Obst bedienen. Es gibt auch selbstgebackenes Vollkornbrot und leckere Marmeladen aus den Früchten des Gartens.
Ein Pärchen zahme Gänse wandert mit seinen Kindern herum, ein paar Hühner und Enten decken den Bedarf an Frühstückseiern, und natürlich sind da noch die beiden kinderlieben und freundlichen Hunde, von denen der eine bereits auf 10 Jahre Therapiebegleitung für Kinder zurückblicken kann - und manchmal kommt der Nachbar auf seinem Esel angeritten oder eine Kuh guckt staunend von außen ins Fenster.
Quinta da Gabriele ¤ Graciosa ¤ Carapacho 52 ¤ PT – 9880 – 120 Luz / SCG / Açores